Фамилия Облезников — редкий случай, когда прозвище, лёгшее в основу, почти не скрывается за морфологией. Разбираем: корень «облез-», суффикс «-ник», к которому добавился типичный фамильный суффикс «-ов». Получается «Облезников» — буквально «сын Облезника». А Облезник — это человек, получивший прозвище за внешний вид: облезлая голова, плешивость, повреждённая кожа или шерсть. В русских говорах «облезлый» значило «лысый», «облезший», «потерявший волосы или перья». Прозвище могли дать и тому, кто обносился, ходил в облезлой одежде.

Модель образования — патронимическая, но через прозвищную форму на «-ник». Суффикс «-ник» в русских прозвищах не редкость: он указывал на носителя признака (сравните «Лысник», «Хромник», «Косник»). То есть Облезник — это «тот, кто облез», а его потомки стали Облезниковыми. Фамилия не могла возникнуть в дворянской или купеческой среде — слишком откровенно прозвище указывает на недостаток. Её носители — скорее всего, крестьяне или посадские люди, где прозвища давали без обиняков, по внешнему признаку.

Географически фамилия редкая. По переписям и базам данных, Облезниковы встречаются в центральных и северных регионах России: Вологодская, Костромская, Кировская области, а также на Урале. В старых документах (ревизские сказки XVIII–XIX веков) фамилия почти не засветилась — это говорит о её локальном бытовании и, возможно, недавней фиксации. В словаре Б. Унбегауна «Русские фамилии» она не упоминается, что подтверждает её нечастотность.

Интересная деталь: в некоторых говорах «облезником» называли не только лысого, но и человека с облупившейся кожей после болезни (например, оспы). Если предок нёс шрамы на лице, прозвище могло закрепиться за ним, а затем перейти в фамилию. В любом случае, этимология прозрачна, и это редкий случай, когда фамилия не требует сложных гипотез — она буквально «говорит» о внешности родоначальника.