Фамилия Облысов — одна из тех, что образована от прозвища, причём прозвища не слишком лестного. Основа здесь очевидна: «облысеть» или «лысый». Человек, не имеющий волос на голове, мог получить прозвище Облыс, Облысо, а его потомки — фамилию Облысов. Патронимический суффикс -ов указывает на принадлежность: «сын Облыса». Такая модель — самая распространённая в русских фамилиях, и в данном случае она работает без неожиданностей.

Интереснее другое: почему прозвище закрепилось именно в форме с приставкой об-? В русских говорах слово «облыс» фиксируется в значении «плешивый, лысый человек», но также могло означать и «бедняк» (лысина как метафора нищеты) или «хитрец» (лысый — традиционный образ пройдохи в фольклоре). В отличие от фамилии Лысов, которая просто констатирует отсутствие волос, Облысов подчёркивает процесс или состояние: «облысевший», то есть потерявший волосы не от природы, а со временем или по причине болезни. Эта тонкость могла давать прозвищу дополнительный оттенок — например, иронию или жалость.

География фамилии довольно узкая. По данным современных исследований, Облысовы встречаются преимущественно в Центральной России и Поволжье — в Нижегородской, Владимирской, Ивановской областях. Это типичная зона бытования фамилий на -ов от прозвищ, а не от крестильных имён. Встречаемость низкая: фамилия не входит в число распространённых, что говорит о локальном происхождении — скорее всего, от одного-двух родов, давших начало нескольким ветвям.

Иногда фамилию пытаются связать с диалектным словом «облыс» в значении «обманщик» (от «лысить» — хитрить). Эта версия имеет право на существование, но менее вероятна: прозвища по внешнему признаку в русской ономастике встречаются гораздо чаще, чем по моральным качествам, и обычно именно они становятся фамилиями. Тем более что документальные записи XVI–XVII веков (например, в актах по Владимирскому уезду) фиксируют людей с прозвищем Облыс без намёка на хитрость — просто по отсутствию волос.

Таким образом, фамилия Облысов — прямой потомок прозвища, данного за внешность. Её носители в большинстве своём происходят из крестьянской или посадской среды, где прозвища были простыми и наглядными. Никаких тайных смыслов или дворянских корней за ней не числится — только бытовая наблюдательность предков, заметивших характерную черту и оставивших её в наследство через суффикс -ов.