Фамилия Одулад — редкая и неочевидная. В ней нет ни привычного суффикса -ов, ни -ин, ни -ский, что сразу наводит на мысль: перед нами не типичная русская фамилия, образованная от имени или прозвища по стандартной модели. Скорее всего, она тюркского или арабского происхождения, а на русскую почву попала через татар, башкир или народы Кавказа.

Основа «Одулад» — это искажённое или русифицированное личное имя. Вероятнее всего, исходная форма — Абдулад или Удулад. Первая часть «Абд» (араб. «раб») в сочетании с «Улад» (вариант имени Аллах или Ула — «возвышенный») даёт значение «раб Всевышнего». Такие имена (Абдулла, Абдулхай, Абдулгазиз) широко распространены в мусульманской среде. При переходе в русский язык звук «б» мог выпасть или перейти в «о» под влиянием акающего произношения: Абдулад → Одулад.

Другая версия, менее правдоподобная, связывает фамилию с тюркским словом «улу» (великий, старший) и «ад» (имя). Тогда Одулад — «великое имя», но это скорее народная этимология, чем научный факт. В пользу первой гипотезы говорит то, что фамилии на -ад встречаются у татар и крымских татар, например, Асадулад, Ахмадулад.

Географически фамилия Одулад привязана к регионам с компактным проживанием тюркских народов: Татарстан, Башкортостан, Оренбуржье, реже — Северный Кавказ. В дореволюционных метриках её почти нет — фамилия могла оформиться поздно, в XIX–XX веках, при выдаче паспортов, когда мусульманские имена записывали на слух без строгой орфографии.

Носитель фамилии Одулад вряд ли был дворянином или купцом — скорее, крестьянином или ремесленником из татарской или башкирской среды. Сегодня это редкая фамилия, и её обладатели, скорее всего, потомки тех, кто сохранил в фамилии память о старом арабском имени, не поддавшись массовой русификации в советское время.