Фамилия Охрущак звучит необычно для русского уха, и это не случайно. Она почти наверняка имеет западноукраинское происхождение, а её основа связана с прозвищем или профессией. Разберём её по частям.

В центре фамилии — корень «Охрущ-». Он восходит к украинскому слову «хрущ», то есть майский жук. В диалектах и народной речи «хрущом» могли называть не только насекомое, но и человека с определёнными чертами: например, того, кто громко хрустит, или же вертлявого, суетливого. Есть и другая версия: в некоторых говорах «хрущ» — прозвище для того, кто занимается щёточным или скобяным ремеслом (от слова «хруст» — хворост, прутья). Но самая простая и правдоподобная версия — прозвище по сходству с жуком, данное за внешность или манеру поведения.

Суффикс «-ак» — типичный для западноукраинских фамилий (сравните: Грищак, Петрак, Байрак). Он часто указывает на лицо, связанное с действием или свойством, названным корнем. То есть «Охрущак» — это буквально «тот, кто похож на хруща» или «сын/потомок Охруща». Начальное «О-» могло возникнуть как протетический (вставной) звук для удобства произношения, либо как остаток предлога или диалектной приставки.

Географически фамилия Охрущак встречается в основном на западе Украины — в Тернопольской, Ивано-Франковской, Львовской областях. В России она редка и, скорее всего, принадлежит потомкам переселенцев из тех краёв. В XIX веке носители такой фамилии были преимущественно крестьянами или мещанами, и их прозвище, ставшее фамилией, закрепилось за родом без изменений.

Таким образом, Охрущак — это не аристократическая, а бытовая, народная фамилия, образованная от прозвища по внешнему или поведенческому признаку. Её корень — «хрущ» (жук), а суффикс «-ак» типичен для западноукраинского ономастикона. Если вы носите эту фамилию, скорее всего, ваши предки жили в Галиции или на Волыни и получили прозвище от соседей за какую-то заметную черту — может быть, за громкий смех или за то, что любили копаться в земле, как майские жуки.