Фамилия Окрасинский — типичный пример того, как географическое название превращается в фамилию. Её основа, скорее всего, связана с названием населённого пункта Окрасин или Окрасино. Такая модель образования с помощью суффикса -ский характерна для польской, белорусской и западнорусской традиции: она указывала на происхождение человека из определённого места. В данном случае корень «окрас» не стоит путать с «окраской» — это скорее всего топоним, который мог произойти от личного имени Окрас (редкая форма от Окраса, производного от «красивый» или «краса») либо от диалектного слова «окрас» в значении «край, граница, окраина».

Версия с окраиной кажется правдоподобной, но уязвимой: фамилии на -ский от таких нарицательных слов обычно образуются напрямую (например, Окраинский), а не через суффикс -ин. Поэтому вероятнее, что в основе лежит конкретное село или хутор Окрасин, житель которого стал Окрасинским. Такие фамилии часто встречаются среди дворянства и духовенства — сословий, где было принято указывать на родовое поместье или место службы. Однако не исключено, что Окрасинский — это более поздняя русификация польской фамилии Okrasiński, где корень okrasa означает «украшение, приправа» (в переносном смысле — «щеголь» или «красавец»).

Географически фамилия редкая, её следы можно найти в западных регионах России, Беларуси и на Украине. В документах XIX века Окрасинские изредка встречаются среди мещан и однодворцев — потомков служилых людей, осевших на южных рубежах. Из-за малочисленности фамилия не попала в крупные ономастические справочники, но её структура прозрачна: суффикс -ский, окончание -ий и корень, который без контекста мог бы показаться неясным. Если ваши предки носили эту фамилию, стоит искать в метрических книгах и ревизских сказках по Могилёвской, Витебской или Смоленской губерниям — там вероятность найти поселение с похожим названием выше.