Фамилия Оладашвили — яркий пример грузинской модели образования фамилий, и её разговор стоит начать именно с суффикса. Частица «-швили» в переводе с грузинского означает «сын» или «дитя». Это один из древнейших и самых распространённых формантов, особенно характерный для восточной Грузии (Картли, Кахетия). Он указывает на происхождение от конкретного человека по отцу: Оладашвили буквально — «сын Олада».

Основа фамилии — личное имя или прозвище Олад. Это довольно редкое имя, и его этимология неочевидна. Наиболее вероятная версия связывает его с арабским именем Улад (от корня «валада» — «рождать», «порождать»), которое в тюркской среде трансформировалось в Олад. В таком случае имя означает «потомок», «отпрыск», что хорошо ложится в семантику: сын того, кто сам назван «сыном». Менее вероятна, но не исключена, связь с грузинским словом «олади» — так называют лепёшку или оладьи. В этом случае прозвище мог получить пекарь или любитель этого блюда, но для грузинской ономастики прозвища от названий еды нехарактерны, поэтому версия с арабским заимствованием выглядит предпочтительнее.

Географически фамилия Оладашвили тяготеет к восточным регионам Грузии, в первую очередь — к Кахетии и Тбилиси. Там она встречается и сегодня, хоть и не входит в число самых массовых. Носители фамилии — потомки того самого Олада, который, судя по имени, мог быть выходцем из семьи, где чтили восточные (возможно, персидские или арабские) традиции имянаречения. В XIX веке, после присоединения Грузии к Российской империи, фамилии на «-швили» часто русифицировали, меняя окончание, но Оладашвили сохранила свою форму почти без изменений.

Отличительная особенность этой фамилии — её редкость и «говорящая» структура: имя и суффикс складываются в почти тавтологичную конструкцию «сын Сына». Если имя Олад действительно восходит к «потомку», то Оладашвили — это «сын потомка», что подчёркивает родовую преемственность. В грузинских фамилиях такие смысловые повторы встречаются нечасто, и это делает Оладашвили любопытным объектом для ономастики.