Фамилия Оприсняк — яркий пример того, как украинская словообразовательная модель закрепилась в качестве фамилии. Её основа — не имя и не профессия, а прозвище, которое могло быть дано человеку за характерный поступок или образ жизни.

Ключевой элемент здесь — суффикс -як, один из самых продуктивных в украинской ономастике. Он часто указывал на принадлежность к чему-либо или на характерный признак: «бояк» (боящийся), «писняк» (тот, кто пишет, возможно, писарь). В фамилии Оприсняк этот суффикс присоединён к корню «опри-», который восходит к глаголу «оприти» в древнерусском и украинском языках. Этот глагол означал «запереть», «закрыть», «отгородить», а в переносном смысле — «отделиться», «стать отшельником».

Таким образом, Оприсняк — это «тот, кто опрился», то есть отгородился от людей, стал жить особняком, или же «запертый», скрытный человек. В некоторых говорах «опришный» означало «особый», «отдельный». Прозвище могли дать нелюдимому, замкнутому человеку, либо тому, кто жил на отшибе, в глухом месте.

Встречаются также версии, связывающие фамилию с диалектным словом «опришок» — так на западе Украины иногда называли разбойников или гайдамаков (ср. «опришки» — повстанцы в Карпатах), но эта гипотеза менее надёжна: в основе фамилии лежит более общее понятие отдельности, а не конкретный социальный статус.

Географически фамилия Оприсняк почти целиком привязана к западу Украины — Волыни, Ровенской, Львовской областям. На востоке Украины и в России она встречается редко, что подтверждает её чисто украинское происхождение и региональную природу корня. В XIX веке носители фамилии были в основном крестьянами и мещанами, поскольку фамилии на -як в этой среде были нормой.

По модели образования фамилия Оприсняк стоит в одном ряду с такими же украинскими фамилиями, как Голодняк, Степняк, Коротняк — все они образованы от прилагательных или глаголов с помощью того же суффикса. Редкость фамилии объясняется тем, что прозвище «Оприсный» не было массовым, а закрепилось в конкретных сёлах и передавалось в узком кругу семей.