Фамилия Орделов — самобытный памятник еврейской культуры, и чтобы понять её место в этом пласте ономастики, стоит присмотреться к тому, как вообще строились еврейские фамилии. Среди ашкеназских фамилий часто встречаются форманты вроде -сон/-зон («сын»), -ман («человек»), -кинд («ребёнок»), -штам («ствол»). Отдельный, очень специфический тип — фамилии-аббревиатуры: например, знаменитая фамилия Кац восходит к сокращению словосочетания «коhэн цэдэк», что с иврита переводится как «праведный коэн (священнослужитель)». Горские евреи Кавказа при образовании фамилий нередко использовали грузинский суффикс -швили («дитя»), а евреи Израиля часто оформляют фамилии суффиксами принадлежности -ис/-ес, -и, приставкой бен- («сын») и артиклем рода га-.

Однако фамилия Орделов стоит в этом ряду несколько особняком. Её окончание -ов — это славянский патронимический суффикс, который в еврейской среде чаще всего появлялся на территориях, где евреи жили в тесном соседстве с русскими, украинцами или белорусами. Такая модель указывает на то, что фамилия закрепилась в черте оседлости или в регионах с преобладающим славянским населением, где местные чиновники или переписчики адаптировали еврейские имена и прозвища к привычным русским формам.

Сама основа фамилии — «Ордел» — не имеет прямого аналога в библейских именах, поэтому здесь возможны разные пути происхождения. Одна из версий связывает её с идишским или немецким корнем, который мог означать «порядок» или «чин» (от нем. Orden). В этом случае прозвище Ордел мог получить человек аккуратный, педантичный или, напротив, тот, кто имел отношение к какому-либо ордену или братству. Другая версия допускает, что в основе лежит личное имя или уменьшительная форма какого-либо еврейского имени, которая при переходе в русскоязычную среду обросла славянским суффиксом.

Безусловно, фамилия Орделов представляет собой замечательный памятник еврейской культуры, но процесс формирования каждой отдельной фамилии мог быть длительным и не всегда имел привязку только к одной местности. Семья могла переезжать, а написание и звучание фамилии — меняться под влиянием языка окружения. Поэтому окончательно говорить о точном времени и месте происхождения фамилии Орделов можно лишь на основании серьёзных генеалогических исследований, которые учитывают и архивные документы, и историю конкретного рода.