Фамилия Оровский — редкий случай, где географическая привязка почти наверняка перевешивает прозвищную версию. Её основа — топоним Орово или Оров: так называются несколько мелких населённых пунктов в Беларуси, Польше и на западе России. Человек, переселившийся из такого места, получал прозвище «Оровский», то есть «из Орова». Суффикс -ский типичен для польско-белорусской шляхетской модели, но в крестьянской среде он тоже встречался — как указание на имение или деревню, откуда родом.

Менее вероятная, но возможная версия: от имени или прозвища Ор. В древнерусском языке «ор» означало коня (родственное «орать» — пахать, буквально «работать на коне»). Но фамилия Оровский, в отличие от Оров или Орлов, не сохранила прямого зооморфного суффикса, поэтому топонимическое объяснение надёжнее.

Суффикс -ский в данном случае не указывает на владельца (как -ов/-ин), а фиксирует принадлежность к месту. Поэтому предки Оровских — скорее всего, крестьяне или мелкие служилые люди, которые взяли фамилию по названию деревни, где жили, а не по ремеслу или внешности. Фамилия редкая: в современных российских базах она встречается единично, в основном в центральных областях и на юге, что косвенно подтверждает миграцию из западных регионов.

В польском написании фамилия могла выглядеть как Orowski или Orowski. В русском языке ударение, скорее всего, падает на второй слог: Орóвский. Спорных версий, кроме топонимической и конной, нет, и первая выглядит убедительнее — слишком мало следов прозвища «Ор» в исторических документах, чтобы считать его массовым источником фамилий.