Фамилия Оржаховская — женская форма фамилии Оржаховский. Её основа — топоним Оржахов, Оржахово или Оржаховка. Такие названия встречаются в западных и южных регионах бывшей Речи Посполитой, на территории современных Польши, Украины и Беларуси. Корень «орж-» восходит к польскому orzech или украинскому горіх, то есть «орех». Оржахов — это место, где росло много ореховых деревьев, или селение, названное по фамилии владельца Оржах (Орех). Фамилия образована по типичной модели для польской и украинской шляхты: топоним + суффикс -ский/-цкий, который указывает на принадлежность к местности. Носитель фамилии Оржаховский — человек, чей род происходил из Оржахова.

В отличие от более частых фамилий на -ов/-ев, модель на -ский в XIX веке часто указывала на дворянское или мещанское происхождение, особенно на западе Российской империи. Однако с течением времени фамилия могла закрепиться и за крестьянами, которых записывали по месту жительства или по фамилии помещика. Встречается и вариант написания через «е» — Оржеховская, что связано с диалектным произношением или адаптацией при записи в документах. Разница в ударении (на второй или на третий слог) тоже возможна, но не меняет корневого значения.

Словообразовательная модель проста: суффикс -ск- указывает на связь с географическим объектом, окончание -ая — женский род. В мужском варианте суффикс -ий. Фамилия не очень распространена, её носители встречаются в основном в западных областях Украины, в Польше, а также среди потомков эмигрантов первой волны. Если искать однокоренные фамилии, то это Орехов, Ореховский, Оржеховский, а также польские Orzechowski, Orzech. Все они объединены одним корнем — «орех», но различаются суффиксами и региональной привязкой. Оржаховская — не фамилия, которая «говорит» о занятии предков (они не выращивали орехи), а скорее указывает на место, где их род пустил корни.