Фамилия Осавальчук — редкий пример украинской фамилии, в основе которой лежит не имя и не ремесло, а географический объект. Её ядро — топоним Осава или Осаваль, который, скорее всего, указывает на конкретное поселение или урочище. Наиболее вероятная привязка — село Осава или Осаваль в Закарпатье или на Львовщине (например, в Хустском районе есть село с похожим названием). Суффикс -чук — типичный для западных регионов Украины, особенно Волыни и Подолья, он образует фамилии по модели «сын такого-то» или «житель такого-то места». То есть Осавальчук — это «сын Осаваля» или «выходец из Осаваля».

Версия с прозвищным корнем менее убедительна. Слово «осава» в украинских говорах не имеет устойчивого значения, хотя в некоторых диалектах может означать «осока» или «сырое место». Но для прозвища это слишком редкая и неочевидная основа. Гораздо логичнее, что фамилия закрепилась за человеком, который переселился из села Осаваль в другое место — так на новом месте его и прозвали «Осавальчук», то есть «парень из Осаваля».

Словообразовательная модель проста: топоним Осаваль + суффикс принадлежности -ук/-чук. Суффикс -чук (в отличие от -ов или -ин) прямо указывает на молодого человека или потомка, что типично для украинской антропонимии. В польском или белорусском вариантах фамилия могла бы звучать как Осавальский или Осавалевич, но -чук однозначно выдает украинское происхождение.

Фамилия очень редкая. В открытых базах данных она почти не встречается, что подтверждает её узколокальный характер. Носители, вероятно, живут в западной Украине или в диаспоре (Канада, США), куда уезжали в начале XX века. Из-за редкости фамилии невозможно привязать её к известному роду или сословию — скорее всего, предки были крестьянами или мещанами из небольшого села. Если вы носите эту фамилию, стоит поискать село Осаваль в Закарпатской области — именно оттуда мог пойти ваш род.