Фамилия Осонский почти наверняка скрывает за собой имя, а не прозвище или ремесло. Чтобы добраться до её корня, нужно сделать два шага: заменить «О» на «А» и вспомнить античную мифологию. Перед нами, скорее всего, вариант фамилии Асонский, который закрепился под влиянием «окающих» говоров, где безударное «а» произносится как «о». Так письменная форма со временем отразила живое произношение предков.

Основа фамилии — имя Асон, одна из просторечных, обиходных форм канонического имени Иасон. В переводе с греческого оно означает «целитель» или «исцеляющий». Носителя этого имени знает каждый, кто читал мифы Древней Греции: Иасон (Ясон) возглавил поход аргонавтов на корабле «Арго» за золотым руном в Колхиду. Однако вряд ли предки носителей фамилии равнялись на мифического героя — имя было широко распространено в христианском календаре, и его носили несколько почитаемых святых. Среди покровителей — апостол Иасон, память которого отмечается 11 мая, мученик Иасон (1 апреля) и святитель Иасон, епископ Дамасский (25 октября). Именно церковная традиция, а не древнегреческие сказания, обеспечила имени устойчивое хождение в народе, где оно и редуцировалось до короткого Асон.

Менее вероятная, но всё же возможная версия выводит Асона из арабского имени Асан (Хасан), что значит «красивый». Так звали одного из сыновей халифа Али, почитаемого в исламе. Но эта гипотеза слабее: для неё нет убедительных исторических подтверждений в русской ономастике, тогда как путь от греческого Иасона через народную форму к фамилии — классический пример адаптации церковного имени.

Итог прост: человек по имени Асон, живший несколько веков назад, дал начало фамилии. Его потомки, отвечая на вопрос «чей ты?», говорили «Асонский», а затем, в окающих регионах, произношение «Осонский» закрепилось и на письме. Так за фамилией встала целая цепочка превращений — от греческого целителя до русского крестьянина или горожанина, чьё имя со временем стало родовым прозванием.