Фамилия Пахуридзе — яркий образец грузинской антропонимии, и её разговор стоит начать с суффикса. Окончание -идзе — один из двух главных фамильных суффиксов в Западной Грузии (наравне с -швили на востоке). В дословном переводе с грузинского «-идзе» означает «сын», то есть Пахуридзе — это буквально «сын Пахура». Сама основа, Пахур, — это либо краткая форма от полного личного имени, либо прозвище.

Корень «пахур» восходит к грузинскому слову პახური (пахури) — «шерстяной», «сделанный из шерсти». Скорее всего, прозвище Пахур получил человек, который занимался обработкой шерсти: валяльщик, ткач или торговец шерстяной одеждой. В традиционном грузинском быту шерсть была стратегическим материалом — из неё делали бурки, чохи, войлочные шапки. Поэтому Пахуридзе — это фамилия ремесленная, социально привязанная к определённому кругу занятий.

Встречается и версия, что Пахур — это диалектный вариант имени Пахо (народная форма от Пахомий, но в Грузии скорее от арабского «пахлавон» — богатырь, силач). Однако эта гипотеза слабее: прозвище по роду деятельности в грузинской ономастике встречается гораздо чаще, чем переосмысление заимствованных имён.

Географически фамилия Пахуридзе типична для регионов Гурия и Имеретия — именно там фамилии на -идзе особенно распространены. Никаких разночтений в написании у неё нет: в грузинском она пишется как პახურიძე, и русская передача строго соответствует произношению. Это редкая фамилия: носителей немного, и в открытых источниках нет громких исторических фигур с такой фамилией. Но именно это и делает её ценной для локальной истории — она не «размыта» по всей Грузии, а привязана к конкретным сёлам и семьям, где ремесло шерстяников передавалось из поколения в поколение.