Фамилия Палджян — яркий пример армянской модели фамилии, образованной по принципу «прозвище + суффикс принадлежности». Основа «Палд» (или «Палт») в армянском языке связана со словом «пал» — сталь, булат. Соответственно, Палджян — это «сын человека, имеющего отношение к стали». Скорее всего, предок носителя этой фамилии был кузнецом, оружейником или мастером по обработке металла. Суффикс «-ян» (в диалектах «-джян», «-янц») — самый распространённый патронимический показатель в армянских фамилиях, означающий «из рода» или «принадлежащий».

В отличие от русских фамилий на «-ов», которые фиксировали отчество, армянские фамилии на «-ян» часто закрепляли за целым родом прозвище основателя. Вариант Палджян, а не Палтян, указывает на диалектное произношение: в некоторых армянских говорах звук «т» перед суффиксом переходил в «дж» (ср. Аветисян и Аведжян). Это даёт подсказку, что фамилия могла сформироваться в среде западных армян или в диаспоре, где такие фонетические переходы были обычны.

Географически фамилия Палджян встречается среди потомков выходцев из Западной Армении (исторические области Васпуракан, Киликия) и в армянских общинах Ближнего Востока, России, США. В самой Армении она редка, что типично для фамилий, закреплённых за эмигрантскими ветвями. Сословно носители, скорее всего, относились к ремесленникам или свободным крестьянам — титулы «бек» или «князь» к такой ремесленной основе не присоединяли.

В русском языке фамилия сохраняет исходное написание и не склоняется, если принадлежит мужчине (Иван Палджян), и склоняется по правилам женских фамилий на согласный (у Анны Палджян). Ударение, как правило, падает на последний слог — Палджя́н, что соответствует армянской акцентуации.