Фамилия Пантарская — случай, когда географическая привязка оказывается едва ли не единственной зацепкой для разгадки. Её основа и суффикс (-ск-) прямо указывают на происхождение от названия места: такую фамилию давали человеку, который был откуда-то родом или владел чем-то. Скорее всего, предок носителя этой фамилии происходил из населённого пункта с корнем «Пантар-» — например, деревни Пантары, Пантаровка или села с похожим названием.

Что означает сам корень «Пантар»? Здесь возможны варианты. Самое прямое объяснение — от греческого «пантера» (хищник, пантера). В южнорусских и украинских землях, где было сильное греческое влияние, такое прозвище могли дать ловкому, быстрому или хитрому человеку. Менее очевидная, но правдоподобная версия — тюркское происхождение: в некоторых тюркских языках «пантар» связано с понятием «леопард» или «барс». Учитывая, что фамилии на -ский/-ская часто встречаются у дворянства и духовенства, нельзя исключать, что основа — это искажённое название местности, например, от слова «пантера» в значении герба или символа.

По модели образования фамилия Пантарская — типичная «географическая» фамилия, характерная для шляхты, казачьей старшины и священников. Если предок был дворянином, он мог получить фамилию по названию своего поместья или хутора. Если священником — по названию села, где служил. Встречается такая фамилия редко и в основном на юге России, в Причерноморье и на Кубани — регионах, где пересекались славянские, греческие и тюркские традиции.

Сравнение с однокоренными фамилиями — Пантеров, Пантеровский — показывает, что Пантарская стоит особняком: она не от имени Пантелей (как могло бы показаться на слух), а именно от топонима или прозвища. Если вы ищете корни, стоит обратить внимание на карты XIX века: деревни с названием Пантары или Пантаровка встречаются в бывшей Екатеринославской губернии и на Полтавщине.