Фамилия Пантишкин образована от имени собственного и относится к распространенному типу русских фамилий. Основой фамилии Пантишкин послужило церковное имя Пантелеймон. Пантишка — это народная форма крестильного мужского имени Пантелеймон, которое в переводе с греческого языка означает «всемилостивый». У этого имени существует много народных форм: Пантелеймонка, Пантя, Пантюха, Пантюша, Паня, Пана, Моня, Пантелейка, Пантслюха, Пантелюша, Пантишка и др. Существует народная примета, согласно которой на Пантелеймона-целителя травы и росы обретают чудодейственную силу. Этому святому молятся об излечении от всех болезней. Покровителем имени считается Пантелеймон, христианский святой, почитаемый в лике великомучеников, целитель, врач безмездный. Память совершается в Православной церкви 27 июля по юлианскому календарю, в Католической церкви — 27 июля. На православных иконах он представлен юношей в одеянии, традиционном для изображения целителей — синем хитоне с золотыми нарукавниками, синей рубашке с золотым оплечьем и коричневом плаще, собранном на груди. На левом плече узкая белая лента, подобная диаконскому орарю. В правой руке мученический крест, в левой — коробочка для лекарств, по форме напоминающие чудотворные реликвии. О точном месте и времени возникновения фамилии Пантишкин в настоящее время говорить сложно, поскольку процесс формирования фамилий был достаточно длительным. Тем не менее, фамилия Пантишкин представляет собой замечательный памятник славянской письменности и культуры.