Фамилия Пантяков образована от имени собственного и относится к распространенному типу русских фамилий. Основой фамилии Пантяков послужило церковное имя Пантелеймон. Имя Пантелеймон в переводе с греческого означает «всемилостивый». В основу же данной фамилии легла его просторечная форма - Пантяк. Таким образом, потомок человека, обладающего именем Пантяк, со временем получил фамилию Пантяков. О точном месте и времени возникновения фамилии Пантяков в настоящее время говорить сложно, поскольку процесс формирования фамилий был достаточно длительным. Тем не менее, фамилия Пантяков представляет собой замечательный памятник славянской письменности и культуры.