Фамилия Паробчак звучит необычно для русского уха, и это подсказка: перед нами, скорее всего, украинская или белорусская фамилия, причем довольно поздняя по происхождению. Ее основа — слово «паробок» (или «парубок»), которое в этих языках означает «парень», «юноша», «холостяк». В украинском языке это слово имеет и более узкое значение — «работник», «батрак», то есть молодой человек, нанятый на работу. Таким образом, прозвище Паробок могли дать либо неженатому мужчине, либо, что вероятнее, батраку, работающему по найму.

Суффикс -чак в этой фамилии — характерный уменьшительно-ласкательный или, точнее, патронимический (указывающий на отношение) элемент для западноукраинских и польских фамилий. Он встречается в фамилиях вроде Дудчак, Ковальчак, Гончарук. Модель образования проста: к основе «паробок» добавили суффикс -чак, и получилось «Паробчак» — буквально «сын паробка» или «маленький паробок». Фонетически произошло закономерное стяжение: «паробок» + «чак» дало «Паробчак» (буква «о» выпала).

Географически фамилия тяготеет к западным регионам Украины, особенно к Тернопольской, Ивано-Франковской и Львовской областям, а также встречается среди украинцев в Польше. В России она редка и, скорее всего, принесена мигрантами. Интересно, что в польском языке существует слово «parobek» с тем же значением «батрак», поэтому не исключено, что фамилия могла возникнуть и на пограничных польско-украинских территориях, где языки смешивались.

Сословно фамилия указывает на крестьянское происхождение. Носитель прозвища Паробок, скорее всего, не был владельцем земли, а работал на хозяина. Фамилия Паробчак, таким образом, — это не просто «сын парня», а скорее «сын батрака», что фиксирует социальный статус предка в самом прозвище. В отличие от фамилий, образованных от имен или профессий, эта прямо говорит о положении человека в общине.