Фамилия Парталимова — женская форма, а её мужской вариант — Парталимов. Эта фамилия относится к числу редких, и её происхождение неочевидно на первый взгляд. Чтобы понять, откуда она взялась, нужно разобрать её состав и поискать аналоги в русской ономастике.

Словообразовательная модель фамилии указывает на суффикс -ов, который в русских фамилиях чаще всего означает принадлежность: «чей?» — Парталимов, то есть потомок человека по прозвищу или имени Парталим. Основа «Парталим» — самая загадочная часть. Она не похожа на привычные славянские корни (Парфён, Пармен, Паршик). Скорее всего, мы имеем дело с греческим или тюркским следом.

Наиболее правдоподобная версия связывает фамилию с греческим именем Парфений (Παρθένιος), что значит «целомудренный, девственный». В русском языке это имя дало множество форм: Парфён, Парфентий, Парфёнов, Парфентьев. Но в южнорусских и украинских говорах, а также под влиянием греческого произношения, имя могло трансформироваться в Парталим. Фонетически это объяснимо: замена «ф» на «т» (как в просторечном «тарелка» вместо «фарелка») и переход «е» в «а» под ударением. Суффикс -им мог возникнуть как калька с греческого окончания -ий (Парфений → Парталим) или как результат народной этимологии, когда имя подгоняли под привычные модели (сравните с именами Аким, Иоаким).

Альтернативная, менее вероятная версия — тюркское происхождение. В тюркских языках есть корень «парта» — «доля, часть», и «лим» (от арабского «ильм» — знание). Однако сочетание «Парталим» в тюркской антропонимии не встречается, а суффикс -ов типичен для русификации, что делает эту гипотезу натяжкой.

Географически фамилия Парталимов/Парталимова тяготеет к югу России и Кубани, где исторически было много греческих поселений. Предки носителей фамилии могли быть греками-понтийцами, переселившимися в Российскую империю в XIX веке, или же русскими, получившими прозвище по греческому имени. Сословно это, скорее всего, крестьяне или мещане — фамилия не несёт дворянских признаков (нет приставки «де» или суффикса -ский).

Таким образом, Парталимова — это фамилия, в основе которой лежит редкая форма греческого имени Парфений. Она — немой свидетель этнических и языковых контактов на южных рубежах России, где греческое имя обросло русским суффиксом и превратилось в фамилию.