Фамилия Пашарникова — женская форма фамилии Пашарников. В её основе лежит прозвище или профессия, и здесь есть сразу несколько версий, из которых одна выглядит убедительнее остальных.

Скорее всего, Пашарниковы ведут свой род от человека с прозвищем Пашарник. В южнорусских говорах и в украинском языке «пашарик» или «пашарник» — это тот, кто пашет землю, пахарь. Суффикс -ник в русских фамилиях часто указывает на род занятий: бондарь — бондарник, охотник — охотников. Так и пахарь легко превращался в Пашарника, а его дети становились Пашарниковыми. Географически фамилия тяготеет к югу России, к Курской, Воронежской, Ростовской областям, а также к Украине, где пашенное земледелие было основой хозяйства.

Менее вероятная версия связывает фамилию с тюркским словом «пашар» — «смелый, удалой». Но для этого в основе должно было бы быть прозвище Пашар, а фамилия тогда звучала бы как Пашаров или Пашариков. Форма Пашарников с суффиксом -ник сильнее привязана к русской земледельческой лексике.

Обратите внимание на редкий суффикс -ников. В русских фамилиях часто встречается -ов/-ев или -ин, а -ников встречается реже и почти всегда указывает на конкретное лицо по занятию: Мельников, Свечников, Пашарников. То есть предок не просто пахал — он, возможно, был наёмным пахарем, батраком или крестьянином, который кормился именно пашней, в отличие от, скажем, бортника или рыболова.

В дореволюционных документах фамилия могла писаться через «о» — Пошарников, что отражает акающее произношение южных диалектов. Встречается и вариант Пашерников — с чередованием гласных в корне, но это уже иная ветвь, возможно, связанная с диалектным «пашер» (пахарь).