Фамилия Пасховер стоит особняком в русском ономастиконе. Она явно не вписывается в славянскую модель образования на -ов/-ев, -ин или -ский. Её структура — корень «Пасх» и окончание «-овер» — сразу выдает нерусское происхождение. Скорее всего, перед нами фамилия еврейская, ашкеназская, и её основа связана с еврейским праздником Песах (еврейская Пасха). Суффикс «-овер» в еврейских фамилиях встречается редко, но известен: он мог быть заимствован из идиша или немецкого как указание на происхождение из какого-то места (ср. фамилии типа Ландовер, где «-овер» восходит к немецкому -auer, «житель»). Однако в случае Пасховер логичнее предположить, что это искусственное или прозвищное образование.

Скорее всего, фамилию дали человеку, так или иначе связанному с праздником Песах. Это мог быть ребёнок, родившийся в этот день, или человек, который в общине исполнял особую роль при проведении пасхального седера. В еврейской традиции фамилии часто образовывались от названий праздников (Рош-Гешан, Йом-Кипур), и Пасховер — один из таких примеров, но с необычным окончанием. Возможно, изначально это было прозвище Пасховер, то есть «тот, кто связан с Пасхой», которое затем закрепилось как фамилия.

Другая, менее вероятная версия — связь с топонимом. В Европе есть несколько мест с похожими названиями, например, Пасхов (Passow) в Германии, но окончание «-овер» скорее указывает на славянский или балтийский след, что для еврейской фамилии тоже возможно. Однако в доступных ономастических источниках фамилия Пасховер не фиксируется как распространённая географическая, поэтому версия с праздником остаётся основной.

В России фамилия встречается крайне редко, в основном в среде потомков еврейских переселенцев из черты оседлости. Известных носителей в открытых данных почти нет, что делает её ещё более уникальной. Если ваш предок носил фамилию Пасховер, он, вероятно, происходил из еврейской семьи, где традиции праздника Песах играли заметную роль, или же фамилия была дана по случаю рождения в пасхальные дни.