Фамилия Патошнев образована от прозвища Патошный. Оно берет начало от нарицательного «патока» со значением «полужидкость, отекающая с чего; медовая слеза или самотек, мед нетопленый, чистый, сам стекающий с сотов», «сток при варке сахара, жидкий сахар». Вероятно, именование Патошный относится к профессиональным и указывает на род деятельности его обладателя. Так могли назвать того, кто занимался варкой сахара или получением патоки. Так и прозвище Патошный закрепилось за человеком в качестве наиболее употребительного именования, а со временем легло в основу фамилии Патошнев. Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Патошный, со временем получил фамилию Патошнев.