Фамилия Педино — одна из тех, что на письме выглядит итальянской (ср. Педино, Карузо), но на поверку оказывается русской, просто записанной в нестандартной форме. Её основа — не итальянское слово, а русское прозвище или уменьшительное имя.

Разбираем словообразовательную модель. Фамилия оканчивается на -о, что для русских фамилий нетипично: подавляющее большинство заканчивается на -ов, -ев, -ин или -ский. Форма на -о чаще встречается на Украине или в южнорусских говорах, где фамилии склоняются по образцу существительных среднего рода (как Шевченко, Короленко). Однако «Педино» — не украинская фамилия; она явно образована от личного имени или прозвища с помощью суффикса -ин-, но с утратой конечного -а или с заменой окончания. Исходная форма могла быть Педина (женский вариант) или Педин (мужской, с типичным суффиксом принадлежности -ин). В документах XIX века нередко встречается колебание: Педин — Педина — Педино, в зависимости от диалекта или грамотности писаря.

Корень «Пед-» ведёт к уменьшительной форме крестильного имени Пётр. В русских говорах Петра в быту могли называть Петя, Петька, а также Педя (с заменой «т» на «д» под влиянием аканья или детской речи). От Педи образовали фамилию Педин (чей? — сын Педи), а затем, из-за особенностей местного произношения или при переписи, она закрепилась в форме Педино. Есть и другая версия: основа — прозвище Педя, которое давали человеку с необычной походкой (от диалектного «педить» — идти медленно, переваливаясь) или тому, кто «педил» — процеживал, цедил жидкость (например, пивовар или самогонщик). Но версия с именем Пётр надёжнее: она объясняет широкую распространённость и вписывается в типичную модель образования русских фамилий.

Географически фамилия Педино редкая. Встречается в основном в центральных и южных регионах России, а также среди потомков переселенцев. Поскольку фамилия недворянская и не попала в гербовники, её носители — скорее всего, крестьяне или мещане, получившие фамилию при переписях XIX века.

Таким образом, Педино — это русифицированная фамилия от имени Пётр, прошедшая через цепочку Пётр → Педя → Педин → Педино. В ней нет итальянского следа, зато есть живая народная фонетика и местный говор, превративший обычную фамилию в необычную форму.