Фамилия Песоченская — это не про песок в прямом смысле, а про место, где этот песок был главной приметой. Она образована по типичной для дворянских и духовных фамилий модели от названия населённого пункта с корнем «песок»: Песочня, Пески, Песочное. Таких сёл и деревень в России десятки, особенно в центральных и южных губерниях. Суффикс -ск- указывает на принадлежность к месту: Песоченский — тот, кто родом из Песочни. Женская форма Песоченская закрепилась за дочерью или женой носителя фамилии.

Ключевая особенность этой фамилии — её искусственное происхождение в большинстве случаев. Это не крестьянское прозвище, а семинарская или дворянская фамилия, которую давали в духовных училищах по названию прихода или села, откуда происходил ученик. Если бы фамилия возникла в народной среде, она звучала бы как Песков или Песковская. Форма на -енский встречается реже, чем на -овский, и часто указывает на конкретный топоним Песочня (а не просто Пески).

В дореволюционных справочниках Песоченские встречаются среди священников и мещан. Например, в Калужской губернии существовал город Песочня (ныне Киров), и выходцы оттуда могли получить эту фамилию. Вторая возможная, но менее вероятная версия — происхождение от прозвища Песок, которое давали человеку с песочным цветом волос или живущему на песчаной почве. Однако в этом случае мы бы видели фамилию Песков или Песочников, а не Песоченский.

Сегодня фамилия остаётся редкой и территориально привязанной к центральным областям России. Её носительницы могут с высокой долей вероятности проследить корни в среде сельского духовенства XIX века, а не в крестьянской среде.