Фамилия Пиатровский — один из тех случаев, где польский корень настолько прозрачен, что сразу выдаёт географию и происхождение. Основа здесь — личное имя Пиотр, польский аналог русского Пётр (от греческого petros — «камень, скала»). Типичный суффикс -овский (в польском написании -owski) указывает на дворянское или шляхетское происхождение: так образовывали фамилии от названий имений или родовых гнёзд. То есть первый носитель, скорее всего, владел или жил в местечке, которое называлось Пиатрово, Пиатровице или как-то похоже. В польской традиции такие фамилии на -ский носили преимущественно мелкопоместные шляхтичи, и это не просто догадка: по данным ономастов, модель «имя + -овский» — одна из самых распространённых в польской антропонимии XVI–XVII веков.

Интересная деталь — написание через «а»: Пиатровский, а не Петровский. В польском языке имя Пётр звучит как Piotr, и при адаптации в русскую речь могло возникнуть двоякое прочтение. Если бы фамилия была чисто русской, мы бы увидели Петровский. А тут — явный след западнославянского произношения, где «ё» перешло в «а» (сравните с польским miasto — «место»). Это говорит о том, что предок носителя либо приехал из Речи Посполитой, либо принадлежал к обрусевшей шляхте, которая сохранила исходное написание.

Встречается фамилия в основном в западных регионах бывшей Российской империи — на территории современной Беларуси, Украины и Польши. В России Пиатровские — редкость, и почти всегда это потомки переселенцев или ссыльных. Споров о происхождении тут почти нет: версия с именем Пётр и топонимическим суффиксом считается основной и не требует альтернатив. Социальный контекст ясен: шляхетская фамилия, но без громких титулов — скорее всего, мелкопоместные дворяне или даже однодворцы, которые со временем растворились в крестьянском и мещанском сословии.

Кстати, в польских метриках можно встретить вариант Пиотровский — это то же самое, но с более точной передачей корня. Пиатровский — это уже русифицированная форма, которая закрепилась в документах Российской империи. Если ваш предок носил такую фамилию, ищите его корни среди католической или униатской шляхты западных губерний.