Фамилия Пичахчи образована от аналогичного прозвища, в основе которого лежит урумское, крымско-татарское нарицательное «пычах», что в переводе на русский язык означает «нож». Так, предок обладателя фамилии Пичахчи мог быть продавцом, изготовителем, либо точильщиком ножей и других режущих инструментов.