Фамилия Пиддубченко звучит настолько специфично, что сразу вызывает вопрос: не скрывается ли за ней что-то неприличное? На самом деле корень здесь самый что ни на есть прозрачный и «растительный». В основе лежит украинское слово «пiддуб» или «пiддубень» — так в народе называют поддубовик, гриб, который растёт под дубами (из рода моховиков или дубовиков). Человек мог получить прозвище Пиддуб (или Пиддубок) за любовь к сбору этих грибов, за место жительства у дубовой рощи или просто за крепкое, «дубовое» сложение.

Суффикс -енк- — типичный украинский патронимический маркер, означающий «маленький», «сын» или «потомок». Таким образом, Пиддубченко — это буквально «сын Пиддуба» или «потомок Пиддубченка». Модель образования проста и широко распространена на Левобережной Украине, особенно в Черниговской, Полтавской и Сумской областях. Носители фамилии, скорее всего, происходят именно оттуда.

Интересна орфография. В украинском языке слово писалось бы как Пiддубченко (с буквой «i»), но на русской почве «i» закономерно перешла в «и», а двойное «д» могло сохраниться или упроститься. Встречаются варианты Поддубченко и Пиддубченко — оба фиксируются в документах, но первый ближе к русской фонетике (под дубом), а второй — прямая калька с украинского произношения. Фамилия Поддубный (знаменитый борец Иван Поддубный) — того же корня, но образована через суффикс прилагательного.

Спорных версий здесь почти нет. Единственное, что можно было бы предположить — связь с глаголом «пiддубити» (подделать, обмануть), но это маловероятно: прозвища от грибов в украинской ономастике встречаются часто (Рижков, Маслюк, Опеньок), а прозвища от мошенничества — редко и обычно имеют другую форму. Так что версия с грибом — основная и надёжная.

В сословном плане фамилия однозначно крестьянская или казацкая: патронимы на -енко в XVII–XVIII веках массово закреплялись за реестровыми казаками и сельскими жителями, не имевшими дворянских привилегий. Носитель фамилии Пиддубченко — потомок человека, которого в своём селе знали как Пиддуба: может, грибника, а может, коренастого и упёртого хлопца.