Фамилия Пиньковський — это типичный пример восточнославянской фамилии, образованной от географического названия. Основа здесь — Пиньково, Пиньков или Пиньки. Такие названия встречаются в Украине и Беларуси, особенно на Волыни и в Полесье. Суффикс -ськ- (в русском варианте -ск-) указывает на принадлежность к местности: Пиньковський — значит «тот, кто родом из Пинькова или Пинёк». В украинской ономастике такие фамилии часто закреплялись за шляхтой или зажиточными крестьянами, но в целом могли носить и простые люди, переселившиеся из одного села в другое.

Корень фамилии — пиньк- — вызывает несколько версий. Самая прямая: от слова «пень» (уменьшительное «пеньок» или «пиньок» в диалектах). Прозвище Пинько мог получить человек коренастый, невысокий или упрямый — по ассоциации с крепким пнём. Менее вероятно, но возможно, что основа связана с гидронимом Пинь (речка в бассейне Припяти) или с названием города Пинск, но тогда фамилия звучала бы как Пиньский, а не Пиньковський. В любом случае, модель «топоним + -ськ-» надёжнее всего объясняет происхождение.

Обратите внимание на написание: Пиньковський — это украинская форма, где суффикс -ськ- передаёт мягкость. В русском языке аналогичная фамилия писалась бы как Пиньковский, но с тем же значением. Встречаются и варианты Пиньковецкий, Пиньков — они образованы от тех же корней, но с другими суффиксами. Если ваши предки носили фамилию Пиньковський, скорее всего, они происходят с территории современной Западной Украины или южной Беларуси, где такие названия сёл — не редкость.

В дореволюционных документах фамилия могла записываться через «о» (Пиньковский) или даже с двойным «н» — из-за ошибок писарей. Сейчас она редкая, но не уникальная: несколько десятков носителей живут в Украине, часть эмигрировала в Канаду и США в начале XX века. Сословной привязки нет: среди Пиньковських встречались и крестьяне, и мещане, и казаки.