Фамилия Пипкафуфел — случай исключительный. Если вы её носитель или встретили в документах, скорее всего, перед вами не русская, а немецкая или еврейская (ашкеназская) фамилия, записанная кириллицей. Исходное написание, вероятнее всего, Pipkafufel или Pippkafuffel.

Словообразовательная модель здесь не русская: в русских фамилиях нет суффиксов -фел, а основа Пипка- не типична для славянских прозвищ. В немецком языке Pipka или Pippka может быть диалектным вариантом имени Филипп (через уменьшительное Pipp, Pippel) или звукоподражанием. Вторая часть -fufel, скорее всего, восходит к диалектному немецкому Fuffel — «рот», «морда» (сравните с fuffeln — «бормотать», «жевать беззубым ртом»). Таким образом, фамилия могла быть составным прозвищем: «Филипп-бормотун» или «человек с Филипповым ртом». В еврейской среде такие сложные фамилии нередко давались искусственно, при паспортизации в XIX веке в Австро-Венгрии или Германии, и могли быть просто забавной игрой слов, которую чиновник записал со слуха.

Географически фамилия редчайшая. В современных базах данных Германии, Австрии и Израиля она почти не встречается. Возможно, она была изменена при эмиграции (например, на Pipka или Fufel) или исчезла в XX веке. В России и странах бывшего СССР единичные носители могли появиться после Второй мировой войны — среди репатриантов, перемещённых лиц или потомков немецких колонистов Поволжья.

Правдоподобнее всего версия с искусственным происхождением: фамилия могла быть сочинена как шуточная или описательная, без глубокого родового корня. Никаких известных исторических деятелей с такой фамилией не зафиксировано — это не ошибка, а указание на её крайнюю редкость. Если вы встретили её в архивах, стоит искать исходное написание латиницей: это поможет точнее определить регион, где её дали.