Фамилия Пищиков образована от личного прозвища и относится к распространенному типу русских фамилий. Прозвище Пищик происходит от глагола «пискать, пищать» - «издавать тоненький голосок, резкие звуки, близкие к визгу или свисту». Согласно другой версии, прозвище Пищик восходит к нарицательному «пищик» - «дудочка для подманивания птиц во время охоты». Так, прозвище Пищик мог получить либо охотник, либо изготовитель пищиков. Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Пищик, со временем получил фамилию Пищиков. О точном месте и времени возникновения фамилии Пищиков в настоящее время говорить сложно, поскольку процесс формирования фамилий был достаточно длительным. Тем не менее, фамилия Пищиков представляет собой замечательный памятник славянской письменности и культуры.