Фамилия Пишеханова встречается редко, и её происхождение не лежит на поверхности. Чтобы разобраться, стоит посмотреть на словообразовательную модель. Фамилия явно женская (окончание -а), мужской вариант — Пишеханов. В основе лежит прозвище или имя Пишехан, которое, скорее всего, образовано от двух слов: «пиш» и «хан». Первая часть — это, вероятно, тюркское слово «пиш» (в разных диалектах — «зрелый», «спелый», «готовый», а также «повар» или «варить»). Вторая часть — «хан» — титул правителя или уважаемого человека. Таким образом, Пишехан могло означать «зрелый хан» (то есть опытный, достигший зрелости правитель) или, что более прозаично, «хан-повар», если прозвище дали по занятию.

Суффикс -ов указывает на русскую модель образования фамилий от тюркских основ. Такие фамилии часто возникали в среде служилых татар, башкир или других тюркоязычных народов, которые переходили на русскую службу и получали фамилии по прозвищу отца. В данном случае Пишеханов — это «сын Пишехана». Встречается и вариант написания с «ы» — Пышеханов, что может указывать на местное произношение в некоторых тюркских диалектах, где звук «и» редуцируется.

Географически фамилия тяготеет к регионам Поволжья и Урала, особенно к Башкортостану и Татарстану, где смешение тюркских и славянских именных традиций было особенно сильным. Встречается она и в казачьей среде на юге России — там тоже оседали выходцы из тюркских народов. В отличие от более известных фамилий вроде Ханов или Пищулин, Пишеханова сохранила двусоставную основу, что делает её хорошим маркером для генеалогического поиска: если вы носите эту фамилию, предки почти наверняка жили в зоне тюркско-русского пограничья и, возможно, имели отношение к приготовлению пищи или к местной администрации (если «хан» понимать как титул).