Фамилия Пияро — редкая и необычная для русского уха. Её происхождение почти наверняка не славянское, а итальянское или, шире, романское. В русском языке она выглядит как застывшая транслитерация иноязычной фамилии, которую не переделывали под местные суффиксы.

Основная версия: фамилия Пияро восходит к итальянскому слову «piaro» или «piaro» — варианту имени Пьеро (итальянская форма имени Пётр). В Италии фамилии на -о, такие как Пияро, Пьетро, Леонардо, — обычное явление. Они образованы напрямую от личного имени, без патронимического суффикса. То есть предок носителя этой фамилии мог зваться просто Пьеро (Пияро), и это прозвище или имя закрепилось за его потомками.

Встречается также версия о связи с топонимом: в Италии есть несколько небольших мест с корнем «Piar-» (например, Пьяро в области Венето). Фамилия могла возникнуть как указание на выходца оттуда. Это типичная модель для итальянских фамилий — по названию деревни или города.

В русском контексте фамилия Пияро могла появиться несколькими путями. Самый вероятный — через переселение итальянских специалистов (архитекторов, художников, врачей) в Российскую империю в XVIII-XIX веках. Многие итальянцы оседали в Москве, Санкт-Петербурге, Одессе. Фамилию не русифицировали, сохранив оригинальное окончание. Второй путь — через браки или потомков итальянцев, оставшихся в СССР после революции.

Словообразовательно фамилия стоит особняком: в ней нет ни русских суффиксов -ов/-ев, -ин, -ский, ни украинского -енко, ни польского -ский. Это сразу указывает на невосточнославянское происхождение. Если бы фамилию адаптировали, она могла бы звучать как Пияров или Пиярин, но этого не произошло.

Споров вокруг этимологии почти нет: итальянское начало — единственное логичное объяснение. Славянских корней у «Пияро» не обнаруживается, а попытки связать с русским «пить» или «пиявочный» лингвистически несостоятельны. В документах фамилия встречается крайне редко, что подтверждает её локальный характер — скорее всего, это единичная ветвь, занесённая в Россию в определённый исторический момент.