Фамилия Плоцедим с первого взгляда кажется загадочной, но её значение раскрывается довольно просто: это прозвище, связанное с образом жизни или привычками человека. Основа фамилии — глагол «плоцедить», который в старых русских говорах означал «цедить понемногу, пить медленно, смакуя» или, в переносном смысле, «вести себя вяло, медлительно». Скорее всего, Плоцедимом называли человека неторопливого, любителя долгих посиделок за едой или питьём, возможно, привередливого в быту. Вторая часть слова — «цедить» — отчётливо указывает на процесс процеживания, что могло относиться и к ремеслу: например, к пивовару или виноделу, который занимался фильтрацией напитков.

Фамилия образована по редкой модели: от глагольной основы с помощью суффикса -им-, характерного для кратких причастий или личных форм (ср. «ходим», «носим»). В русских фамилиях такой способ встречается нечасто — обычно прозвища переходили в фамилии через суффиксы -ов, -ин, -ский. Здесь же форма застыла как бы в именительном падеже, что указывает на древнее происхождение: подобные «глагольные» фамилии (вроде Непейвода, Пейвино) фиксировались в северных и центральных регионах России, особенно среди крестьян и посадских людей.

Географически фамилия Плоцедим крайне редкая. В дореволюционных переписях и современных базах она почти не встречается, что говорит о её локальном бытовании — возможно, в одной-двух деревнях или среди старообрядческих общин, где сохранялись архаичные говоры. Известный ономаст Б. Унбегаун в своём труде «Русские фамилии» упоминает похожие модели (например, Плоцедя), но не приводит эту фамилию как массовую. Это подкрепляет версию о её прозвищном, а не топонимическом происхождении.

Спорных версий немного. Можно предположить, что фамилия связана с польским словом «płocidym» (плотина, запруда), но это маловероятно: фонетика и семантика расходятся с русским контекстом. Другая гипотеза — искажение более распространённой фамилии Плотников или Плотицын, но для этого нет оснований: суффикс -им- и глагольный корень слишком характерны. Таким образом, Плоцедим — это «говорящая» фамилия, которая родилась из бытового прозвища и сохранила живую картину: медлительный, смакующий или занятый процеживанием человек. Носитель такой фамилии может считать, что его предки были либо людьми неторопливого нрава, либо мастерами, связанными с приготовлением напитков.