Прозвище Пляцок восходит к польскому нарицательному «пляцек» или к украинскому «пляцок». В Польше пляцеком называется печёное лакомство, которое готовится на святки, или корж. На Украине корж называется родственным словом «пляцок». Таким образом, прозвище Пляцок мог получить пекарь, торговец сдобой, любитель пляцеков или круглолицый, полный, «сдобный» человек. Возможно и то, что в основе фамилии Пляцковская лежит не прозвище, а дохристианское имя Пляцек (Пляцок). К подобным именам может относиться и имя Пляцек (Пляцок). Суффикс -ская дополнительно указывает на польское или украинское происхождение фамилии Пляцковская. Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Пляцек (Пляцок), со временем получил фамилию Пляцковская.