Фамилия Плюнкуев — редкая и звучащая необычно даже на фоне других русских фамилий. Её происхождение стоит искать не в книжных или церковных именах, а в живой народной речи, в прозвищах, которые давали за характерную привычку или манеру поведения. Основа здесь — глагол «плюнуть» или родственное ему звукоподражательное «плюнк» (имитация звука плевка или капли). Человек, получивший прозвище Плюнкуй, мог быть неаккуратным, брезгливым или, наоборот, иметь привычку сплёвывать при разговоре — в крестьянской среде такие «говорящие» прозвища закреплялись намертво.

Словообразовательная модель фамилии — суффикс -ев, присоединённый к основе «Плюнкуй». Это типичный патроним (отчество) второго порядка: Плюнкуй → сын Плюнкуя → Плюнкуев. Суффикс -ев, а не -ов, указывает на то, что основа оканчивалась на мягкий или шипящий звук. Интересно, что в русском языке есть целое гнездо похожих фамилий: Плюнкин, Плюндин, Плюханов — все они образованы от прозвищ, связанных с действием «плевать». Однако Плюнкуев стоит особняком: суффикс -уй в прозвище встречается редко и придаёт слову оттенок шутливости или уничижения (сравните: крикун, ворчун, но Плюнкуй — нечто вроде «плеваки»).

В ономастических словарях (например, у Б. Унбегауна в «Русских фамилиях») подобные основы разбираются как прозвищные, восходящие к диалектной лексике. Можно предположить, что фамилия бытовала в южнорусских или среднерусских говорах, где глагол «плюнкать» мог означать «плевать с присвистом» или «брызгать слюной». Второй, менее вероятный, вариант — связь с диалектным словом «плюнка» (вид ягоды или нарост на дереве), но в этом случае фамилия скорее имела бы форму Плюнкин.

Носители фамилии Плюнкуев, скорее всего, происходят из крестьянской или мещанской среды. Дворянских родов с такой фамилией не зафиксировано, что подтверждает её «низовое» происхождение — от прозвища, данного в быту. Встречается фамилия крайне редко, в основном на юге России и в Поволжье, что косвенно подтверждает версию о диалектной основе. Если вы носите эту фамилию, можете быть уверены: предок был человеком с характером, и его прозвище не затерялось в веках.