Фамилия Подчуфаров восходит к диалектному глаголу «подчуфариться» - «принарядиться». Соответственно, прозвище Подчуфар нередко получал щеголь, франт. Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Подчуфар, со временем получил фамилию Подчуфаров.