Фамилия Подрячиков — яркий пример того, как русская фамилия может сохранить память о профессии, причём не самой распространённой. В основе лежит слово «подрядчик» — человек, берущий на себя обязательство выполнить работу по договору (подряду). Однако в фамилии произошло типичное фонетическое упрощение: сочетание «дч» превратилось в долгий звук «ч», и «подрядчик» стал звучать как «подрячик». Суффикс -ов добавил значение принадлежности: Подрячиков — сын подрядчика.

Интересно, что в дореволюционной России подрядчиками называли не только крупных строительных дельцов, но и мелких исполнителей: крестьян, бравшихся поставить лес, выкосить луг или отремонтировать дорогу. Поэтому предок носителя фамилии мог быть как зажиточным предпринимателем, так и обычным мастеровым, работавшим «из подряда». В отличие от фамилий на -ин, образованных от названий лиц на -а/-я (например, Кузнецов — от кузнец, а не кузнеца), модель с суффиксом -ов здесь стандартна для основ на твёрдый согласный.

Географически фамилия редкая. Встречается в основном в центральных и поволжских регионах России, где было развито отходничество и подрядные работы. В словарях фамилий (например, у Б. Унбегауна) она не упоминается отдельно, но хорошо вписывается в ряд профессиональных прозвищ: Подрядчиков, Подрядов, Подрядкин. В XIX веке написание могло колебаться: в метрических книгах встречаются варианты «Подрятчиков» (под влиянием произношения) и даже «Подрадчиков» (с буквой «а» в корне).

Спорных версий немного. Иногда основу пытаются связать с диалектным глаголом «подряжать» в значении «нанимать, уговаривать», но это не меняет сути: связь с подрядом остаётся прямой. Другие гипотезы (например, от имени Подрят — гипотетического прозвища по характеру) не подкреплены источниками и выглядят натяжкой. Самая правдоподобная версия — профессиональная, и она же самая прозрачная.