Фамилия Подскокова — это женская форма, а её мужской вариант — Подскоков. В основе лежит яркое и понятное прозвище Подскок или Подскока, которое в русских говорах могло относиться к человеку подвижному, вертлявому, «подскакивающему» на месте, то есть к непоседе. В некоторых диалектах «подскоком» называли и бойкого, задиристого парня, который словно на пружинах — легко заводился и не мог усидеть спокойно. Такая модель образования фамилий от глагольных форм встречается реже, чем от имен или профессий, и всегда указывает на наблюдательность народа: прозвище давали по самой заметной черте поведения.

Суффикс -ов- типичен для русских фамилий, образованных от прозвищ или мирских имён на твёрдый согласный. Фамилия Подскоков (а значит, и Подскокова) — относительно поздняя, скорее всего, оформилась в XVII–XVIII веках, когда заканчивался процесс закрепления фамилий за крестьянскими и посадскими семьями. В документах она встречается нечасто, что говорит о её локальном бытовании: скорее всего, предки Подскоковых жили в одном из регионов центральной России или Поволжья, где диалектное слово «подскок» было в ходу. В большинстве соседних областей для обозначения непоседы использовали другие слова — «ерш», «дергун», «вертун», так что фамилия Подскокова могла возникнуть в довольно узком ареале.

Не исключена и вторая, более прозаичная версия: в некоторых говорах «подскок» означало не человека, а предмет — например, небольшую подставку или клин, который подкладывали под что-то, чтобы приподнять. В этом случае прозвище мог получить плотник или крестьянин, который занимался мелким ремонтом, подгонкой деталей. Но эта версия менее вероятна: прозвища от названий инструментов или деталей обычно давались по метонимии («Молоток», «Рычаг»), а «Подскок» в таком значении — слово редкое, и в словарях оно фиксируется с пометой «местное».

Сравнение с однокоренными фамилиями — Скачков, Скоков, Поскакухин — показывает, что все они образованы от глаголов движения и описывают один и тот же тип: подвижного, энергичного человека. Но Подскокова выделяется приставкой под-, которая может указывать на оттенок неполноты или повторяемости действия: не просто скачущий, а подскакивающий, то есть делающий это часто, но мелкими движениями. Такая детализация в прозвище — признак того, что давали его не случайно, а с прицелом на конкретную манеру поведения.

Встретить носителей фамилии Подскокова можно сегодня в разных регионах России, но наибольшая концентрация, по открытым данным, наблюдается в Вологодской и Костромской областях. Это косвенно подтверждает севернорусское или центральное происхождение фамилии, где сохранились старые диалектные слова и традиция давать прозвища по поведению. В дворянских родословных книгах фамилия не числится — это стопроцентно крестьянская или мещанская фамилия, без сословного блеска, зато с живым и точным портретом предка, который, судя по всему, не любил сидеть на месте.