Прозвище Подсыпальник восходит к глаголу «подсыпать». Это слово имеет несколько значений: «прибавлять сыпучего вещества», «добавлять в пищу или в питьё яд». Кроме того, «подсыпать курицу» значит «подкладывать под неё яйца». Возможно, прозвище Подсыпальник указывает на род деятельности предка: он мог работать на конюшне (подсыпать корм лошадям), разводить домашнюю птицу или быть подсыпщиком на плавильном заводе. Также Подсыпальником могли прозвать кашевара, поскольку подсыпкой называется крупа. Наконец, прозвище может указывать на то, что предок был шулером: слово «подсыпка» может означать «приспособление в рукаве шулеров, из которого подсыпается золото на карту, если она выиграла». Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Подсыпальник, со временем получил фамилию Подсыпальников.