Фамилия Порисенко звучит как типичная украинская фамилия, и её разбор стоит начать с суффикса. Модель на «-енко» (с ударением, как правило, на предпоследний слог: Порисе́нко) в XVII–XVIII веках была самой распространённой на Левобережной и Слободской Украине. Она означала «сын» или «потомок»: Порисенко — буквально «сын Порися». Но кто такой Порись?

В основе фамилии лежит прозвище или некалендарное имя Порос, Порис. Скорее всего, оно связано с украинским словом «порося» — поросёнок. В старину прозвища по названиям животных давали не в обиду, а по внешности, характеру или поведению: круглый, розовощёкий, упрямый, визгливый. Вариант «Порись» мог возникнуть как диалектная форма или уменьшительное от «Порось». В украинских говорах чередование «о/и» встречается (например, «кінь» — «коня»), так что «Порись» из «Порось» — вполне объяснимо.

Есть и другая, менее вероятная версия: от имени Порфирий в его народной форме. В быту Порфирия могли звать Порфир, Порф, а затем и Порис — через упрощение. Но эта гипотеза слабее, потому что прозвищная модель «животное + -енко» даёт больше фамилий (Козленко, Теленко, Жеребенко), чем крестильная.

С точки зрения географии, фамилия Порисенко должна быть привязана к центральным и восточным областям Украины — Полтавщине, Черкащине, Сумщине, где суффикс «-енко» был основным. Возможно, предки носителя были казаками или крестьянами, получившими фамилию по прозвищу главы семьи.

Стоит отметить, что в русском языке фамилия встречается редко и часто записывается на слух — без смягчения «с» (Порисенко, а не Порисенько). Написание с буквой «и» в корне отличает её от возможной однокоренной фамилии Поросенко, которая тоже существует, но менее распространена. Социального статуса, сословия или дворянства за фамилией не зафиксировано — скорее всего, это фамилия крестьянского или мещанского происхождения, что типично для украинских «-енко».