Фамилия Поросных — яркий представитель северорусской модели фамилий на -их/-ых. Такая форма характерна для Архангельской, Вологодской, Вятской губерний и Сибири, куда переселенцы унесли этот способ называть семью: «из дома Поросных» — то есть тех, кто принадлежит к роду Пороса.

Основа фамилии — прозвище Порос. Тут возможны два равноправных объяснения. Первое, самое прямое: порос — диалектное слово для поросёнка, молодой свиньи (сравните с украинским «порося»). Прозвище могли дать человеку с круглым лицом, розовым цветом кожи или просто неряшливому. Второе, менее очевидное: связь с глаголом «пороть» — в значении «резать, рассекать». В северных говорах «порос» иногда означало просеку, лесную дорогу, прорубленную в чаще. Тогда прозвище мог получить лесоруб или человек, живший у такой просеки.

Фамилия застыла в родительном падеже множественного числа. Если бы Поросных жил в центральной России, его, скорее всего, записали бы как Поросов или Поросятин. Но северный вариант сохранил изначальную конструкцию: «чей?» — «Поросных», то есть «из семьи тех, кто прозывался Порос». В документах XVII–XVIII веков такая форма встречается как характерный маркер крестьянского и посадского населения Русского Севера.

Стоит помнить, что фамилия крайне редкая. В современных базах она почти не встречается, что говорит или о её угасании, или о локальном бытовании в одном-двух районах. Если вы носите фамилию Поросных, с высокой вероятностью ваши предки — крестьяне из северных губерний, а сама фамилия не меняла формы веками, сохранив архаичную грамматику.