Фамилия Прейзнерт — редкая, почти штучная. В ней нет славянского суффикса, а значит, перед нами не крестьянская фамилия на -ов или -ин, а скорее всего немецкая или еврейская по происхождению, записанная на слух русскими писцами.

Разбираем слово по частям. Основа «Прейз-» (Preis) с немецкого — «цена», «награда», «премия». Суффикс «-нер» (-ner) в немецких фамилиях — типичный указатель на профессию или место жительства (ср. Мюллер — мельник, Фишер — рыбак). Окончание «-т» (-t) — это либо диалектное оглушение, либо искажение при русификации. Исходная форма могла звучать как Прейзнер (Preisner) — «тот, кто имеет дело с ценой, наградой». Это мог быть оценщик, меняла, аукционист или человек, получивший фамилию за заслуги.

Вторая версия, менее вероятная, но допустимая: фамилия могла произойти от топонима. В Германии есть несколько мест с корнем Preis (например, Прейс в Баварии). Тогда Прейзнерт — «выходец из Прейса». Однако для такой модели типично окончание -ер, а не -ерт, поэтому версия с прозвищем или профессией выглядит убедительнее.

Особенность фамилии — её написание с буквой «з» вместо ожидаемой «с» (Прейснер). Это указывает на озвончение в произношении, характерное для южнонемецких диалектов или для еврейской среды, где фамилии часто записывали с идиша. В Российской империи такие фамилии встречались среди еврейских ремесленников и торговцев в черте оседлости, но могли принадлежать и обрусевшим немцам-колонистам.

Сравните с однокоренными: Прейс, Прейсер, Прейсман. Все они держатся вокруг значения «цена, награда». Прейзнерт выделяется редким окончанием, которое делает её почти уникальной — в современных телефонных справочниках России и стран СНГ носителей единицы. Это фамилия, которая не размножилась массой, а сохранилась в одной-двух ветвях, что говорит о её позднем закреплении или малом числе предков-основателей.