Фамилия Придубкин образована от прозвища, которое давали человеку, жившему у дуба или в дубраве. Основа «при дуб-» указывает на местоположение: «при дубе» — то есть рядом с дубом, возле дубовой рощи. Такие прозвища в русских говорах давали не столько по единичному дереву, сколько по характерному ландшафту: если селение стояло у дубравы, жителя могли называть Придуб, а его сыновей — Придубкиными. Суффикс -кин типичен для русских фамилий, образованных от прозвищ на -а, -я или от кратких форм: Придубка → Придубкин.

Есть и вторая, менее вероятная версия: прозвище могло относиться к крепкому, здоровому человеку, которого сравнивали с дубом. Но тогда фамилия скорее получила бы форму Дубкин или Придубов. Форма Придубкин закрепляет именно пространственное значение — «тот, кто при дубе». В говорах рязанской и тамбовской групп встречаются аналоги: Придубный, Придубков, что подтверждает географическую привязку к южнорусским областям, где дубравы были обычны.

Фамилия редкая, не входит в сотни самых распространённых. По данным переписей, носители Придубкиных сосредоточены в центральной России и в Поволжье — там, где с XVII века селились служилые люди и крестьяне из южных уездов. Сословная принадлежность предков могла быть разной: от однодворцев до государственных крестьян, но без архивных изысканий по конкретной ветви сказать точнее нельзя.

В ономастических справочниках фамилия почти не упоминается — её нет, например, в словаре Б. Унбегауна, что говорит о локальном, а не общерусском характере. Это не ошибка написания и не искажение более частой фамилии: Придубкин стоит в ряду с Дубовым, Дубкиным, Дубровиным, но сохраняет уникальный предлог в основе.