Фамилия Припеченков — яркий пример того, как профессиональное прозвище, данное мастеру, превратилось в наследственное имя. В её основе лежит слово «припёк» — не в современном значении «сильная жара», а в старом, хлебопекарном. Припёком называли прибавление в весе хлеба при выпечке за счёт воды и разрыхлителей, а в переносном смысле — того, кто этим припёком ведал. В русских говорах «припека» или «припечка» — это ещё и лежанка у печи, и часть печного свода, но корень крепко связан с печным ремеслом.

Суффикс «-енков» указывает на происхождение из южных или западных регионов России, а также Украины. В отличие от центральнорусских «-ов» или «-ев», эта модель была распространена в среде однодворцев и казачества. «Припеченков» буквально значит «сын Припеченка», а тот, в свою очередь, — потомок человека по прозвищу Припека или Припеченок. То есть фамилия трёхступенчатая: от прозвища отца к прозвищу сына, а затем к фамилии внука.

Менее вероятная, но возможная версия связывает основу с диалектным словом «припека» в значении «докука, надоедливый человек» — от глагола «припекать» в смысле «приставать». Однако в контексте русских фамилий, образованных от ремесленных прозвищ, печная версия выглядит убедительнее. Сравните с фамилиями Печников, Печерикин, Запекин — все они вращаются вокруг печи и выпечки.

Интересно, что в написании фамилии возможна вариация через «о» — Припоченков, если исходное слово произносили с «о» (например, в рязанских говорах). Но в литературной норме закрепился вариант с «е», и он же чаще встречается в современных документах. Географически фамилия тяготеет к Воронежской, Белгородской и Ростовской областям — это бывшие земли однодворцев, где суффикс «-енков» был особенно распространён.

Сословно носители фамилии, скорее всего, относились к крестьянам или однодворцам — потомкам служилых людей, охранявших южные рубежи. Припеченковы не значились в дворянских родословных книгах, но это не делает фамилию менее ценной: за ней стоит конкретный человек, который в XVI–XVII веках кормил общину хлебом, следя за правильным припёком в печи.