Фамилия Пришевцева — вариант женского рода от Пришевцев, и её разбор упирается в редкую словообразовательную модель, которая сразу бросается в глаза. Суффикс -ев- здесь не притяжательный (как в Иванов), а входит в основу прозвища: основа «Пришев-» плюс типичный фамильный суффикс -цев. Такая конструкция встречается реже, чем простой -ов или -ин, и указывает, что фамилия образована не от имени или профессии напрямую, а от прозвища, которое само уже имело суффикс.

Что могло значить исходное слово «Пришевец»? Самая вероятная версия — географическая. В русских говорах «пришев» или «пришевка» — это часть ткацкого станка, брус, к которому крепятся нити основы. Мастер, делавший или чинивший такие детали, мог получить прозвище Пришевец. Но есть и другая, более житейская: «пришев» в диалектах означало «пришивной элемент», «нашивка» на одежде. Тогда Пришевцем называли портного, который ставил заплаты или нашивки, либо человека, носившего заметную нашивку (например, знак отличия или траурную ленту). В любом случае, прозвище связано с шитьём или ткачеством.

Сложность в том, что фамилия не упоминается в классических дореволюционных справочниках (Унбегаун, Веселовский), а в современных базах встречается единично. Основной ареал — центральные и южные области России, с редкими выходами на Урал. Это говорит о позднем оформлении фамилии, скорее всего, в середине XIX века, когда прозвища крестьян и мещан массово закреплялись как фамилии. Социально предки Пришевцевых — скорее всего, ремесленники или крестьяне, занятые в текстильном производстве, которое было распространено в Тульской, Рязанской, Калужской губерниях.

Сравнение с однокоренными фамилиями подтверждает ремесленный след. Пришев — это же корень, что в словах «пришить», «шов». Параллельные фамилии Швецов, Шевцов, Портнов — массовые, а Пришевцев остался редким, потому что исходное прозвище было узко специальным: не просто швец, а именно тот, кто занимался пришивными элементами. Если копнуть глубже, в некоторых говорах «пришевец» называли человека, который «пришивается» к компании — льстивого подхалима. Но эта версия слабее: прозвища такого типа обычно давали открыто и они становились более распространёнными, чего не видно по фамилии.

Итог: фамилия Пришевцева ведёт род к ремесленнику, работавшему с ниткой и тканью — портному, ткачу или мастеру по деталям станка. Ударение, скорее всего, падает на первый слог: При́шевцева, но в бытовой речи встречается вариант на второй слог.