Фамилия Приянчук — редкий случай, когда основа не бросается в глаза и заставляет задуматься о происхождении. Сразу скажем: в отличие от большинства украинских фамилий на -чук, которые образованы от крестильных имён (Иванчук, Павлюк, Степанчук), здесь мы имеем дело не с именем, а с прозвищем или прилагательным.

Корень «приян-» — это диалектная или старорусская форма от «прямой». В говорах юго-западной Руси и современной Украины слово «приямий» (или «прямий») означало «прямой», «откровенный», «честный». Человека с таким прозвищем могли назвать Приянец, Приян, а его сын или потомок становился Приянчуком. Суффикс -чук в украинской традиции — это уменьшительно-патронимический показатель, то есть «сын Прияна» или «маленький Приян». Фамилия закрепилась на территориях исторической Волыни, Подолья и Галичины, где такие суффиксы особенно распространены.

Есть и менее очевидная версия: связь с польским словом «przyjaciel» (друг, приятель). Если прозвище дали человеку дружелюбному или тому, кто часто употреблял обращение «приятель», то в украинской адаптации оно могло сократиться до «Приян». Но первая версия — от «прямой» — надёжнее, потому что в польском языке для обозначения «сына друга» скорее использовали бы форму Пшияцельчук, а не Приянчук.

Обратите внимание на написание: фамилия пишется через «и», а не через «е» (Преянчук — ошибочный вариант). В русском языке XIX века при переносе украинских фамилий часто заменяли «и» на «е» (как в случае с Прянчуковым), но исторически правильная форма сохраняет именно «и». Социально фамилия, скорее всего, принадлежала крестьянам или казакам: патронимы на -чук в XVII–XVIII веках почти не встречались у шляхты, которая предпочитала фамилии на -ский.

Если сравнивать с однокоренными, то фамилия Приянчук стоит в одном ряду с Пряниковым (от прозвища Пряник) и Прянишниковым (от названия профессии), но отличается тем, что её основа — не предмет, а личное качество. Это редкий случай, когда слово «прямой» дало не топографическую фамилию (Прямиков), а патроним с украинским суффиксом.