Фамилия Ракустова — редкий гость в современных справочниках, и это как раз тот случай, когда за необычным звучанием скрывается сразу несколько версий происхождения. Разобраться, какая из них ближе к истине, помогают и словообразовательная модель, и география.

Основа фамилии — прозвище Ракустый. Суффикс -ый здесь указывает на характерный признак, как в словах «губастый» или «горластый». Так на Руси часто закрепляли за человеком его отличительную черту, которая со временем становилась семейным именованием. Потомок человека с таким прозвищем получал фамилию Ракустов, а женщина — Ракустова.

Самая вероятная версия связывает прозвище с польским словом Rakusy. Так славяне называли австрийские земли. В этом случае Ракустый — выходец из Австрии или человек, имевший с этими землями прочную связь. Версия правдоподобна: подобные прозвища по месту прежнего жительства были широко распространены, а польское влияние на западнорусские говоры ощущалось веками.

Есть и второй вариант, более локальный. Прозвище Ракустов могло возникнуть от названия эстонского населенного пункта Рахуста (Rakhuste). Тогда фамилия указывает на выходца из этой деревни. Слабое место этой гипотезы — значительная удаленность Эстонии от основных территорий расселения русских крестьян, поэтому она кажется менее убедительной, хотя полностью исключать её нельзя.

Независимо от того, какая версия верна, фамилия хранит память о предке, которого окружающие знали под прозвищем Ракустый. Оно закрепилось за ним как основное именование и легло в основу фамилии. Следы рода встречаются в документах: в источниках упоминается Петр Николаевич Ракустов, родившийся в 1882 году в Покровке Дзержинского района Красноярского края. Эта запись показывает, что к концу XIX века фамилия уже прочно бытовала в Сибири, куда предки Ракустовых могли переселиться в ходе аграрных реформ или добровольного освоения новых земель.