Фамилия Разделкина — женская форма, но разговор о ней стоит начать с мужского варианта Разделкин. Это относительно редкая фамилия, и её происхождение напрямую связано с глаголом «разделывать» или существительным «разделка». В отличие от более распространённых фамилий, образованных от имён или названий профессий (вроде Кузнецов или Попов), Разделкин указывает на конкретное действие или процесс.

Самая прямая версия — прозвище Разделка, которое могли дать человеку, занятому разделкой: мяснику, кожевнику, портному, раскраивающему ткань, или даже лесорубу, обрабатывающему брёвна. В русских говорах слово «разделка» имело и переносное значение — так называли расторопного, умелого человека, который «разделывает» дело ловко и быстро. Поэтому прозвище могло относиться не к ремеслу, а к характеру.

Суффикс -ин указывает на принадлежность: Разделкин — «сын Разделки» или «человек из семьи Разделки». Такая модель типична для фамилий, образованных от прозвищ и имён, оканчивающихся на -а, -я. В ономастических работах (например, в исследованиях Б. Унбегауна) подобные фамилии относят к «матронимическим» или, чаще, к прозвищным, где основа — не имя, а характеристика человека.

Географически фамилия Разделкин встречается в основном в центральных и южных регионах России, особенно в Поволжье и на Дону. Там, где были развиты скотоводство и мясная торговля, прозвище Разделка могло закрепиться за целыми семьями. Встречаются также однокоренные фамилии: Разделов, Раздельный, Раздельщиков — но Разделкин стоит особняком из-за суффикса -к-, который вносит оттенок уменьшительности или, наоборот, указывает на орудие действия.

Спорных версий немного: иногда фамилию пытаются связать с топонимом (например, с названием деревни Разделки), но такие населённые пункты крайне редки и, скорее всего, сами получили название от тех же разделок — участков земли, отведённых под сенокос или пашню. В любом случае, основа фамилии — живая, бытовая, из мира труда и ремёсел.