Фамилия Ребечар — редкая, и её происхождение неочевидно. Чтобы разобраться, нужно отбросить стандартные русские модели на -ов и -ин: здесь мы видим другой, более сложный суффиксальный след. Основа фамилии — «Ребеч», а окончание «-ар» в русской ономастике почти не встречается. Скорее всего, это не русская, а западная или южнославянская модель, адаптированная на русской почве.

Наиболее вероятная версия связывает фамилию с румынским или молдавским словом «rebec» — так называют смычковый музыкальный инструмент, предшественник скрипки. Суффикс «-ар» в румынском языке указывает на профессию: «ребечар» — это музыкант, играющий на ребеке, или мастер, изготавливающий такие инструменты. В Молдавии и на Буковине, где долгое время жили вперемешку румыны, украинцы и русские, подобные прозвища легко переходили в фамилии. Предок-носитель мог быть бродячим музыкантом или скрипичным мастером в местечке.

Вторая, менее популярная гипотеза выводит основу от еврейского имени Ребе (уважительное обращение к учителю) с добавлением славянского суффикса «-чар», означающего принадлежность или профессию. В таком случае «Ребечар» могло означать «тот, кто при ребе» — ученик или помощник. Однако эта версия слабее, потому что в еврейской традиции фамилии с таким суффиксом редки и обычно имеют другое окончание (например, «Ребец»).

Географически фамилия Ребечар встречается в основном на территории бывшей Бессарабии — в Молдавии, Одесской и Черновицкой областях Украины. В центральной России она практически не фиксируется. Написание могло варьироваться: в дореволюционных метрических книгах встречаются варианты «Ребечарь» и «Ребичар», что подтверждает устное, а не книжное происхождение.

О сословной принадлежности носителей фамилии данных мало, но характер основы (музыкант или ремесленник) указывает на мещанское или цеховое происхождение, а не на дворянское. Фамилия не попала в родословные книги — её носители, скорее всего, оставались в среде городских низов или сельских ремесленников.