Фамилия Ребрушкина — женская форма, а её основа, мужская фамилия Ребрушкин, образована по самой частотной русской модели: от прозвища или имени, оканчивающегося на согласный, с помощью суффикса -ин. Этот суффикс указывает на принадлежность: «чей?» — Ребрушкин, то есть сын или потомок человека по прозвищу Ребрушка.

Само прозвище Ребрушка — уменьшительное от «ребро». Слово «ребрушка» в русских говорах могло иметь два совершенно разных значения. Первое — анатомическое: так могли назвать худого, костлявого человека, у которого, как говорили, «рёбра наружу». Такие прозвища по внешности — «Костя», «Костик», «Ребро» — встречаются повсеместно и очень древние. Второе значение — бытовое и куда более редкое. В некоторых северных и сибирских говорах «ребрушкой» называли деревянную лопату для замешивания теста или для укладки хлебов в печь. Если предок был пекарем или мельником, прозвище могло закрепиться по орудию труда.

Обратите внимание на суффикс -ушк- в основе. В русских фамилиях он встречается нечасто, в отличие от более привычных -ов/-ев или -ин. Такие суффиксы придавали прозвищу ласкательный или уменьшительный оттенок, но в фамилии этот оттенок стёрся. Сравните с фамилиями Головушкин, Зубушкин — все они образованы по одному типу, но основа Ребрушка стоит особняком: у неё нет однозначного «ласкательного» прототипа, как у Голова → Головушка. Скорее всего, прозвище было ироничным — «моё рёбрышко» говорили о тощем человеке.

Географически фамилия Ребрушкины не привязана к одному региону, но встречается в центральных областях России и в Поволжье. В дореволюционных переписях носители фамилии числились в основном среди крестьян и мещан — то есть это фамилия недворянская, возникшая в среде, где прозвища давали по приметной внешности или занятию. Дворянский герб с такой фамилией не зафиксирован, что подтверждает её «низовое» происхождение.

Итог прост: фамилия Ребрушкина — не про драгоценности или аристократию. Она про живой русский язык, где кости и лопата могли дать одинаковое прозвище. Вероятнее всего, родоначальника дразнили за худобу, и это прозвище, пройдя через уменьшительную форму, закрепилось как фамилия.